【外国人対応のためにの基礎学力・栄養教育に必要な英語講座第4回】
11月16日に東京都栄養士会主催の栄養士・管理栄養士のための英語講座5回コースの第4回が開催されました。講師はMs. Sarah HolbrookとDr. Yasuyo Wadaです。第4回は、"Interviewing the client"をテーマとし、栄養指導や相談等で対象者から食生活を聞き取ることを目的に組まれたセッションでした。食品の数え方や量等の表現、食生活を聞き取る上での表現方法、宗教や思考等による食事に制限がある場合の表現や質問方法等、実践的な内容を学びました。英語講座も残り1回となり、受講者の皆様も積極的に取り組まれていらっしゃいます。